經營心得 在澎湖學經營 by Ginger 1 9 月, 2022 #阿虹的店 這家店女闆闆,招呼我們坐下後,就開始介紹菜色,幫客人配菜,她不是說這是什麼魚,而是說,研發菜色的過程,軟絲為了爽脆,會放在保鮮膜上,下面再放冰塊,出餐快速,維持口感,超聰明的! 最令人印象深刻是,女闆闆的員工都是 70 歲以上阿嬤,顫抖抖捧著菜出來,突然豪放一句「 這超好吃!不好吃不用錢 」,阿婆一臉驕傲。 筆記:沒有大夢想激勵團隊,也可以讓團隊對自己產品感到驕傲。 Continue Reading 1 9 月, 2022 0 comment 4 FacebookEmail