在澎湖學經營

#阿虹的店

這家店女闆闆，招呼我們坐下後，就開始介紹菜色，幫客人配菜，她不是說這是什麼魚，而是說，研發菜色的過程，軟絲為了爽脆，會放在保鮮膜上，下面再放冰塊，出餐快速，維持口感，超聰明的！

最令人印象深刻是，女闆闆的員工都是 70 歲以上阿嬤，顫抖抖捧著菜出來，突然豪放一句「 這超好吃！不好吃不用錢 」，阿婆一臉驕傲。

筆記：沒有大夢想激勵團隊，也可以讓團隊對自己產品感到驕傲。